¿Estamos ante un cambio de ciclo climatológico? Se consecuente con tu olivar
En el planeta, hay 11,6 millones de hectáreas de olivos, la mayoría dependientes del agua para producir aceitunas. La demanda de aceite de oliva es estable pero susceptible a cambios climáticos. Desde 2018/19, la producción ha caído un 23% debido al clima contradictorio, mientras que la demanda continúa, en deterioro, pero potencialmente superior al consumo,...
