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Tomates deformes: las frutas y verduras feas son la última revolución del mercado alimentario

Frutas y verduras feas: la última revolución en el mercado alimentario

[:es]Varios supermercados estadounidenses han comenzado a vender frutas y verduras feas, productos alimentarios imperfectos que hasta ahora eran desechados. Esta acción ofrece múltiples ventajas, como una reducción del desperdicio alimentario, un aumento en el consumo y la puesta en marcha de descuentos para los clientes.[:]

Tecnología para reducir el desperdicio alimentario

No sé si la sociedad actual ha llegado aún al punto de ir al super y ser capaces de comprar un melocotón con moho o un paraguayo con inquilino o simplemente una nectarina pocha... De momento todavía a todos nos gusta ver la fruta en los lineales en las mejores condiciones. A nuestras empresas exportadoras...