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El dilema global del desperdicio: ¿dónde van nuestros alimentos?

Ya hay distintas iniciativas en marcha que tratan de ayudar a reducir el desperdicio alimentario. El Good Growth Plan de Syngenta incluye entre sus compromisos el aumento de productividad en los principales cultivos pero sin generar un incremento de los insumos. Un ejemplo que ya se está implementando en nuestro país es en el sector...