Cereales ¿qué nos espera?
¿Sabías que más del doble de los contratos sobre los futuros cereales son negociados por el sector coberturista/especulador y sólo una tercera parte corresponde a los productores y comerciantes?
Las cotizaciones se mueven en base a la oferta y la demanda lo damos por hecho, ahora bien, ¿sabes quién genera la demanda y quien la oferta? o ¿qué es el Interés Abierto en el mercado de futuros? ¿Sabes que cada día se negocian más de 13 millones de Tm. de trigo sin que se mueva un solo grano?
El sector cerealista por costumbre se preocupa sobre cómo van las cosechas en su zona de influencia y como están las cotizaciones del día en Chicago o Matif, pero en muchas ocasiones, desde el sector, no se entienden los motivos por los que la cotización experimenta subidas o bajadas, especialmente cuando no se aprecian motivos que las justifiquen o estos no son de mucha importancia, la respuesta es fácil, el negocio del sector especulador requiere que los mercados fluctúen constantemente.
Sin ir más lejos, en la última semana, los precios del trigo han llegado a experimentar cambios de hasta 20 €, aunque la lonja no lo haya reflejado en su hoja semanal y ello es de lo más habitual en los cereales.
Hay que entender que, a nivel nacional, pintamos muy poco en lo que a poner los precios se refiere, son los futuros de Chicago donde se establecen los precios a nivel mundial y como mucho a nivel nacional podemos jugar con los transportes, ofertas puntuales de compra o venta y poco más.
¿Por qué en ocasiones algunas grandes firmas importadoras de cereal me hacen ofertas de compra interesantes?
La respuesta inicial es porque tienen equipos especializados en el análisis de los mercados de futuros y utilizan herramientas avanzadas, pero recuerde trabajan para ellos no para Usted, pero si es de su interés, próximamente tendremos ocasión de profundizar en los detalles.
Es evidente que en la actualidad estamos en un escenario extremadamente convulso y son muchos los factores que alteran nuestra economía o tienen visos de poder hacerlo en los próximos meses.
Los operadores de Chicago, especulan con los precios en base a condicionantes geopolíticos, económicos y climáticos, sirviendo de referencia para los precios a nivel global, pero hay mucho más detrás de ello, nos referimos a los múltiples parámetros técnicos con los que trabaja el sector especulador, sector que con grandes movimientos de capital pueden influir en las subidas y bajadas de la cotización. Cuando un comerciante del sector desconoce sus métodos de trabajo, cosa habitual, está participando en inferioridad de condiciones.
Con bastante frecuencia los precios pueden variar en torno a los 10-11 € x Tm. en tan solo 1-2 días o entre 20-25€ x Tm. en 1-2 semanas y hasta 70-80 € x Tm. en épocas con acontecimientos especiales.
Si hablamos de plazos más largos, en ocasiones el margen acostumbra a ser muy significativo, este mismo año, de febrero a marzo, a causa de la guerra de Ucrania, la cotización del trigo llegó a apreciarse nada menos que 84 € x Tm. y de mayo a julio se depreció 53 € x Tm., y aunque parece que un evento así era imprevisible, lo cierto es que los argumentos técnicos a finales de febrero ya favorecían las subidas, eso sí, entonces faltaba conocer que motivo impulsaría a la cotización, son muchas las ocasiones en las que el mercado avisa técnicamente de cambios antes de que lleguen las noticias.
Qué aporta Syngenta al sector
Desde Syngenta, en un evento orientado al sector cerealista, hemos trasladado cómo funcionan los futuros y la importancia que tiene conocer los parámetros con los que se mueven los operadores financieros, ya que no entenderlos nos deja en inferioridad de condiciones. También se han expuesto un gran número de ejemplos sobre cómo pueden intuirse las posibilidades evolutivas del precio, permitiendo así adelantar las compras o las ventas de forma ágil y mostrando que estar bien asesorado o formado puede ser altamente rentable.
Finalmente se mostraron los escenarios futuros, y marcando objetivos concretos de los niveles hacia donde prevemos que puede ir la cotización.
Las expectativas alcistas se impusieron tanto para el trigo como para el maíz, eso sí, prestando atención a los niveles clave señalados, en los cuales la tendencia podría cambiar o salir reforzada.