Cultivos leñosos

¿Qué es el Gracejo o Zofairón de la aceituna?

¿Qué es el Gracejo o Zofairón de la aceituna?

El cuajado del fruto se ve afectado por numerosos factores tanto intrínsecos como extrínsecos. Antes de nombrar estos factores, se ha de tener en cuenta que la fructificación del olivo se produce en las ramas y brotes del año anterior, debido fundamentalmente al ciclo bianual del olivo. Por lo que el cuajado dependerá en...

Mosca de la fruta, una amenaza para los frutales de hueso

La mosca de la fruta del Mediterráneo (Ceratitis capitata) es originaria de África, aunque actualmente cuenta con una amplia distribución en todos los continentes, y es una de las especies de la familia Tephritidae que causa más daños económicos en los frutales. Es un insecto polífago (puede atacar a un gran número de frutas...

Nutrición Olivar

Fertilización del olivar en primavera

La fertilización es una práctica de cultivo que juega un importante papel en la sostenibilidad productiva, medioambiental y económica del cultivo y tiene como objetivo principal conseguir plantaciones con un alto potencial productivo, tanto en cantidad como en calidad. En el caso del olivar, la planificación de la fertilización ha evolucionado en los últimos años....

Oliva 2020/21

Campaña aceite de oliva 2020/21: tendencia de producción y mercado

A nivel mundial se consumen más de 3 millones de toneladas de aceite de oliva cada año, de las cuales España produce casi la mitad, lo que sin duda nos convierte en el primer país oleícola mundial. Como es lógico, los países con un mayor consumo por persona de aceite de oliva son los...

Control de malas hierbas en cítricos

Control de malas hierbas en cítricos

En las parcelas de cítricos podemos encontrar gran variedad de malas hierbas y durante todo el año, puesto que se trata de un cultivo de regadío y el clima es muy adecuado para su desarrollo. Esta amenaza se presenta con una gran variabilidad ya que presentan una emergencia repartida a lo largo del año,...

La mancha foliar del caqui

Las enfermedades causadas por el ataque de hongos son el principal problema fitosanitario del cultivo de caqui. De entre todas las enfermedades fúngicas que atacan a este frutal, por encima de todas, destaca la mancha foliar causada por Plurivorosphaerella nawae. El control de esta enfermedad comienza con el conocimiento de la misma y saber un...

Oídio en frutales de hueso

Los frutales de hueso se ven afectados por varias enfermedades, siendo el oídio una de las enfermedades clásicas en estos cultivos. Los daños que provoca disminuyen la calidad de la fruta y en ataques severos llegan a reducir la producción de la cosecha. El oídio, también llamado cenizo, es una enfermedad causada por los hongos...

Vallico resistente en olivar: evolución y control

Lolium rigidum (Vallico) es una mala hierba muy problemática en numerosos cultivos a nivel mundial, cuyo manejo y control es muy complicado por sus características biológicas. Además, ha desarrollado resistencias a numerosos herbicidas (resistencia a 13 modos de acción distintos), siendo la primera mala hierba a nivel mundial en la clasificación de malas hierbas...

La importancia de la nutrición férrica en los cultivos

En la nutrición vegetal, el rendimiento de la cosecha está determinado por el elemento nutritivo que se encuentra en menor cantidad, de tal manera que el crecimiento no está controlado por el conjunto total de recursos disponibles, sino por el recurso más escaso. Para conseguir altas producciones y de calidad se requiere de un adecuado...

Recomendaciones para el olivar en poscosecha

El olivar está experimentando en los últimos años un importante proceso de tecnificación y de modernización, que está conllevando tanto la mejora de la calidad de las producciones como la reducción del costo de los productos obtenidos. En este proceso de modernización del olivar, desempeña un papel fundamental la correcta realización de prácticas de cultivo...