El orden Lepidoptera (alas con escamas) lo forman las mariposas y las polillas, de las que se conocen más de 160.000 especies. Son insectos cuyas larvas después de sufrir la metamorfosis, se transforman en adultos con dos pares de alas recubiertas de escamas. Tienen una elevada tasa de reproducción y la mayoría de las especies son...
A punto de terminar 2020, es hora de hacer balance y ver cómo ha ido esta campaña para las producciones agrícolas e intentar prever cómo irán en el 2021. En general, 2020 ha sido un año malo para las producciones, que han sufrido una merma considerable debido a las condiciones climatológicas, marcadas por las elevadas...
El tomate es uno de los cultivos más representativos que se producen en invernadero en el sureste de España dado que es un fruto muy demandado y consumido debido a su sabor y a sus cualidades alimentarias. Siendo un cultivo tan demandado es necesario protegerlo de las enfermedades, cuyo desarrollo y proliferación es favorecido por...
Hablamos con Rafael Salinas, experto en tomate en Syngenta España, sobre los principales retos de este cultivo y la respuesta que desde Syngenta se está dando a través de la reciente campaña titulada “Un País de Tomates”. Rafael es Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Almería y lleva trabajando en Syngenta desde 2003. Se inició en...
Cuando se expone información sobre la sandía y el mercado en España, casi siempre se hace referencia a las circunstancias habituales de este producto. De hecho, la influencia de la climatología en su cultivo es crucial, y su rentabilidad es un asunto que lleva años ocupando a los agricultores. Además, existen otras dificultades del mercado...
Uno de los referentes mundiales en cítricos, hortalizas y productos biológicos es la compañía británica Grupo G´s, filial de G.S. Shropshire&Sons Limited, que tiene en nuestro país una de sus principales bases de producción. Grupo G´s está ya en el Top 5 de los productores hortícolas europeos y es líder en productos como el apio,...
Tomates de diferentes tipologías, pero con auténtico sabor. Para conseguirlo, según Rafael Salinas, responsable de Tomate en España y Portugal, es muy importante conocer las necesidades de toda la cadena de valor, desde el productor, pasando por el comercializador hasta el supermercado y llegando al consumidor final. De esta forma, los equipos de investigación y Marketing trabajan...
Desde Syngenta hemos apostado por la mejora del sabor en el tomate, entendiendo por sabor, no solo los grados brix o el total de azúcares y ácidos orgánicos, sino la complejidad de interacciones con otras sustancias como los aminoácidos, compuestos volátiles, el balance entre ellos… Otro parámetro crucial para la percepción del sabor es la textura,...
